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廚房設備的保養以及設備的清洗流程

來源:http://www.hsbeer.com.cn/news868522.html 發表時間�2022/9/17 3:00:00

    廚房設備的保養以及設備的清洗流程

    商用廚房設備的維�:

    1、定期用濕布擦拭表面的污�,然后用干布擦�.

    2.避免醋、料酒等各種液體調味料灑在其表面.一旦發�,要用水洗干凈,晾干.

    3、不要經常來回移動爐灶、架子、烹飪機械等設備,尤其是使用滑動地�.

    4.應該經常檢查不銹鋼爐灶是否有漏火現象.

    5.和面機、切片機等烹飪機械不能偷�,要及時清�.

    廚房臺面清潔:櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質.不同的材料有不同的清潔方�.人造石和不透水鋼不宜用硬白潔布擦洗;鋼球和化學試劑或鋼刷;而是用柔軟的毛巾和柔軟的白潔�;或者用光亮�;否則會造成劃痕或腐�.防火板做的柜子可以用家用清潔�,用尼龍刷或者尼龍球,再用濕熱布毛巾清�.天然的石桌臺面要用柔軟的白潔�,不能用笨笨的洗潔精擦�,否則很難去除白點.如果柜子是原木做�,應該先用撣子撣掉灰塵.現在用干布或原木保養專用乳液擦拭.不要使用濕抹布或油污清潔產品.

    清潔地面油污:在拖把上倒一點醋,可以去除地面的油�.如果是水泥地�,可以前一天晚上弄點草木灰,用水調成糊狀,再用清水反復沖洗,水泥地面就煥然一新了.

    清洗紗窗上的油污:首先用掃帚將表面的灰塵掃�,然后加入500毫升的水�15克的清潔精華,攪拌均勻,再用抹布在兩面擦�,即可去除油污.或者在洗滌液中加入少量的牛�,紗窗就會煥然一�.

標簽�廚房設備,

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